Popis
Kaffa Ethiopia Werka zrnková káva 250g
Werka je zpracovatelská stanice v regionu Sidamo, patřící pod společnost TESTI, která se od roku 2009 věnuje výlučně jen výběrové etiopské kávě. Do Werky předává své plody vypěstované na místních divokých odrůdách kávovníků cca 850 drobných zemědělců z okolí. Díky chladnějšímu klimatu, vulkanické půdě a nadmořské výšce cca. 2000m. n. m. třešně dozrávají pomalu, což má za následek bohatší a pestřejší chuť vypěstované kávy. Aroma kávy má sladkou, intenzivní vůní. V chuti najdeme sladkost jahod, červených hroznů a datlí. Dochuť kávy se nese v čokoládově kakaovém duchu.
Region: Sidamo, West Arsi
Producent: Testi Trading PLC
Zemědělec: 850 malých regionálních zemědělců
Varieta: Heirloom – místní divoká odrůda
Nadmořská výška: 1945 – 2100 m.n.m
Metoda zpracování: Natural
Chuťový profil: Jahoda, červené hrozny, kakao
Doporučená příprava: espresso/filtr
Složení: 100% Arabica
Balení: 250g
Vyrobeno: na Slovensku.
