Pro všechny druhy káv Pellini je příznačné pomalé pražení, při kterém jsou zrna rovnoměrně pražené do tmavého stupně díky čemuž káva získá výraznou a silnou chuť. Poměr zrn je 50% Arabika a 50% Robusta. Káva je vhodná do automatů a na přípravu kávově-mléčných specialit. Káva Pellini Cremoso je velmi dobrá pro kávové automaty, perfektní pro espresso, cappuccino nebo latte macchiato.
Výslendné espresso má specifickou a vyváženou chuť bez známek kyselosti, s bohatou a hustou cremou a jemně kořeněným aroma. Vhodný výběr zrn a pomalé pražení umožňuje pít kávu bez známek kyselosti. Káva má mírnou příjemnou chuť a intenzitu.
