Legenda značky Passalacqua začíná, tak jako příběh mnoha prestižních italských značek, malým obchůdkem a malou pražíren, která původně sloužila pro potěchu několika desítek zákazníků, svého zakladatele a jeho rodiny. Stalo se tak v Neapoli roce 1948 a dnes se tato rodinná firma může pyšnit pražíren a balírnou, která zabírá celý blok. Značka Passalacqua je iv Itálii zárukou špičkové kvality.
