Káva Passalacqua Ibis Redibis je jednou z nejdokonalejších směsí této italské pražírny. Sestává z vynikajících zrn Arabica (60%), s příměsí kvalitní Robusty. Stejně jako ostatní kávy Passalacqua, je tmavě pražená v klasickém neapolském stylu, který je typický pro jižní oblasti Itálie. Espresso z něj připravené se vyznačuje poměrně silnou chutí a intenzivním aroma. Je také ideální pro mléčné kávy, jako je cappuccino a latte. Káva s vysokým obsahem zrn Robusta vděčí za příjemnou sladovou vůni a neobvyklou, hustou pěnu, která na šálku zůstane dlouho.
