Směs zrn Arabica a Robusta v poměru 60/40, která je bez škodlivého ochratoxinu. Cellini Crema Speciale má vysoký obsah kofeinu a lze jej použít k přípravě různých mléčných káv. Je dokonale uzpůsobena pro přípravu v espresso strojích. Pokud jsou zrna správně pomletá, můžeme je uvařit iv moka kávovaru nebo French Presse.
